Mmmm… le chocolat de Pâques !

L’histoire d’amour entre la Belgique et le chocolat remonte au XVIe siècle, lorsque les Espagnols y importent la fève de cacao. Comment sont apparus les œufs de Pâques ? Le mystère reste entier mais c’est tellement gourmand. Ce que l’on sait en revanche, c’est que les grandes enseignes que sont Godiva, Leonidas, Belvas, Côte-d’Or rivalisent […]

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La coopération au développement : Kesako ?

La coopération au développement est apparue après la seconde guerre mondiale, après les premiers processus de décolonisation. Les sociétés traditionnelles étaient considérées comme en retard par rapport aux sociétés occidentales, c’est dans ce but qu’une aide au développement a été mise en place. “La coopération au développement s’étend bien au-delà du forage de puits et […]

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Journée internationale du commerce équitable

Ce samedi 13 mai, c’était la journée internationale du commerce équitable. L’occasion de rappeler l’importance de rémunérer équitablement les petits producteurs des pays en voie de développement et de s’interroger sur notre façon de consommer qui privilégie trop souvent l’achat au meilleur prix sans prendre en compte les conditions de production dans les pays producteurs. […]

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