Dossier : la biodynamie Introduction Stéphanie Goffin, Biowallonie La biodynamie est un mode de production qui occupe une place particulière dans l’agriculture biologique. Les agriculteurs biodynamiques et biologiques ont en commun d’être des agriculteurs de la vie. Si ces deux modes de production ont, de ce fait, plusieurs points communs (soins aux matières organiques, rotations […]
agroalimentaire
Un site à découvrir : Jagros.be
Jagros.be, c’est quoi? Depuis 2011, trois ONG (ADG, SOS Faim et Vétérinaires Sans Frontières) et cinq Hautes Ecoles agronomiques wallonnes collaborent autour d’un programme de sensibilisation intitulé « Jeunes Agros & Souveraineté alimentaire» à destination des étudiants. Les étudiants des Hautes Écoles en agronomie sont des acteurs clés du monde rural de demain. Il est capital de les […]
Hautes Écoles et ONG se penchent sur la « Souveraineté alimentaire »
Durant une semaine, les 5 hautes écoles d’agronomie wallonnes ont accueilli, tour à tour, trois OGN pour développer des activités d’éducation au développement : SOS Faim, Aide au Développement Gembloux – ADG et Vétérinaires sans frontières – VSF. Celles-ci étaient accompagnées de partenaires originaires du Sénégal, du Bénin et du Niger. Pour cette série d’animations, les partenaires ont […]
La Curtius : une bière née de la passion de deux jeunes liégeois
Une nouvelle microbrasserie est née ! C’est durant leurs études en agroalimentaire que François Dethier et Renaud Pirotte découvrent l’art du brassage. De cette passion naît le projet de créer une bière liégeoise de prestige. Cette microbrasserie, ils la voulaient au cœur de la cité ardente et en phase avec la nouvelle dynamique de leur […]
Afrique – Enfin, l’alliance de tous les espoirs
La naissance, en octobre dernier, de l’alliance mondiale du karité suscite beaucoup d’espoir au sein de la filière capitale pour l’industrie agroalimentaire et pharmaceutique mais aussi pourvoyeuse de revenu pour plus de quatre millions de femmes africaines (Afrique agriculture, janvier-février 2011, p 42)